【润元昌月刊】浓缩的精华：以茶静心度春秋，与君同行万里茶路

柑普茶可以保存多久？ 

此前有不少润粉在微信后台问：陈皮普洱茶可以保存多长时间呀？好担心我心爱的柑普茶会变质！！当时简单回答了之后，觉得其实还是应该详细说说这个方面的一些内容。

柑普茶可以保存多长时间？首先得保证你手上的柑普茶还有活性，值得储藏。

只有经过低温烘干或生晒工艺制作的柑普茶产品，柑皮的活性才没有被彻底破坏，柑皮的活性物质得以保存，后期才能继续陈化。这是加工工艺的影响因素。

润元昌不断控制与调理的低温烘干工艺

柑普茶可以保存多长时间？还得看你手上的柑普茶产品原料内质如何，陈化的物质基础是否牢固。

润元昌正宗地道的柑普茶产品，全部都使用勐海春茶发酵的熟茶和新会核心产区柑皮原料，内含营养物质丰富的春茶熟茶，再加上具有陈化价值的正宗新会优质柑皮，润元昌的陈皮普洱在原料上的精心挑选与把控，保证了柑普茶产品可以继续陈化储藏的物质基础。

润元昌春茶发酵的熟茶+新会核心产区柑皮原料

柑普茶可以保存多长时间？最后还要看你是如何保存的。

跟茶叶的保存一样，避光防潮常温是最基本的储藏条件要求，再加上柑皮特有的清香，防虫子也是重中之重的工作。所以把柑普茶密封包装（注意，不是真空）放置于阴凉通风无异味的地方，一年定期检查3~4次就可以了，保存完好的话继续封包，出现问题也能及时发现并采取补救措施。

总结：所以判断一款柑普茶可以保存多长时间，是否具备越陈越香的陈化价值，除了对柑普茶本身原料是否正宗优良、加工工艺是否保持茶的活性有严格要求外，对于保存环境及保存方法也需较多的注意事项。而润元昌柑普茶原料精良，经过不断调整控制的低温烘干工艺在保证柑茶香味融合协调的同时，也保证了新会柑皮的活性物质得以持续转化，成为品饮或收藏皆宜的热门产品。

传言小青柑遭寒冬，却有品牌愈加“花枝俏”

“小青柑前途堪忧”、“小青柑卖不出去了”“小青柑还能再火起来吗？”，关于这类话题的报道层出不穷，那么为何前几年一直处于火爆形势的小青柑在今年忽然会受到这么多的质疑呢？究其原因是… 

双十一淘宝茶叶数据榜中小青柑榜上无名 

2016年双十一热销断货的小青柑在2017年却没有登上双十一榜单，让众多茶友大跌眼镜。照理说，市场火爆的小青柑随便上个茶销售榜是意料之中的事情，而如今小青柑居然没有上榜？小青柑究竟为什么没有上榜，这引起许多茶人纷纷对其剖析。关于“双十一遇冷的小青柑”这个话题，仿佛吹响了“进攻”小青柑的号角，各种针对性的舆论层出不穷，例如“小青柑的性价比不高”“小青柑质量不好”等等。 

小青柑市场鱼龙混杂，参差不齐，导致行业形势“走低” 

因为之前小青柑非常火爆，自然有一些不良商家蹭热度，用外地柑充当新会柑，再收购一批劣质的熟茶，经过加工后贴上“正宗新会小青柑：的标签，之后拿这所谓的“正宗新会小青柑”拿去销售，质量低劣、口感极不稳定、没经过认证的这些产品，极大的扰乱了柑普茶市场。 

以上这两点原因导致了为何现在小青柑的负面宣传报道这么多，然而我们需要知道的是。 

柑普茶销售行情处于逐年上涨状态 

如果你说如今小青柑遭遇寒冬，那么你就错了。虽然有不少不良商家、三无产品在市场上混水摸鱼。但通过柑普茶公司的多种形式的大力推广以及小青柑品鉴装派发，消费者逐渐有辨识能力从而向柑普茶品牌靠拢。茶友了解到新会柑皮的成本、熟茶材料成本、新会建厂成本、企业运营成本后就明白正宗小青柑价值几何，何况品牌产品质量与价格是完全匹配的，而通过企业的专业拼配、制茶技术，自然而然的，口感与“新会柑”的口感不是一个档次的。 

有了众多消费者支持后，传统普洱品牌关于柑普茶产品系列的开发是日益增多。处于柑普茶标杆品牌地位的润元昌已经建立了丰富的柑普产品系列，以及2017年在新会新建两家现代化工厂、更是在核心产区梅江参股种植了当地最大柑园——梅江庄园。旗下阿柑先生、半生晒小青柑、生肖大红柑等产品也是供不应求，电商、线下大多数柑普茶产品也已宣告无货。而澜沧古茶、柑润堂、世纪茗茶等一批柑普茶专业品牌在今年也表现不俗。由此可见，柑普茶市场依然处于一个上升期。 

小青柑销售模式多为传统线下模式 

在淘宝、京东这两个网站上你可以看到，很多柑普茶品牌公司并没有入驻或者是入驻了销售的产品仅仅是专供于电商的。柑普茶品牌公司还是多以传统线下的模式去销售小青柑、大红柑，专注于电商品牌的茶公司本身就比较少，而且电商对品牌公司而言本就是为了打通另一条产品销路，同时为自身品牌进行产品信息传播，线下已供不应求，又哪来那么多货在网上进行销售呢？所以小青柑在淘宝形势走低是理所当然的，这也从侧面反映了小青柑在线下的火爆程度。 

未来几年柑普茶必然还会处于上升期 

小青柑的便携特性、一颗一泡满足了很多办公室人群、年轻人群的需求，加上正宗新会柑+普洱熟茶的香甜醇浓口感、比较明显的润喉功效也俘获了许多茶友的味蕾。随着新会柑产量的不断增长，柑普茶制作技术的不断提高，企业的大力推广，越来越多的人喝到正宗新会柑+普洱熟茶的味道，必定会有更多人会喜欢上小青柑。随着时间流逝，柑普茶“越陈越香”的特性被事实证明之后，柑普茶产业必定还有更大的提升空间 

一个新生事业的前期总是会混乱不堪且被质疑，而随着时间的推移，质量低劣的产品且极不稳定的品质肯定会被时代所抛弃，未来会更趋向专业化、品牌化，正如像润元昌、大益这样的品牌，未来在柑普茶方面更会蒸蒸日上。 

你是怎么在生茶熟茶柑普茶之间切换自如的？快来站队 

普洱茶为什么越来越吸引大众？多样性选择应该是原因之一，风味迥然的生茶和熟茶已经让大家各得所爱，新星柑普茶又打破常规，人见人爱。那么，你是怎么在生茶熟茶和柑普茶之间切换自如的呢？快来站队！

01-早柑普下午生傍晚熟

天天把三类茶都喝个遍的朋友肯定是老茶客了，量大瘾重。而早上喝柑普茶的好处是，浓郁的柑香之气可以帮你赶跑瞌睡虫，变得神清气爽，一日之计在于晨啊，精神好了干什么事都有劲。

下午饭饱睡足，那就来个香气丰富、滋味多变的生茶吧，细细领略活、厚、甜、醇等味道，亦是一大乐事。到了晚上，饮用春茶发酵的熟茶不但不会影响睡眠，还顺便帮你把这一天吸收的油脂消除一部分，逐渐远离肥胖界。

02-一天喝一样，轮流转换

一天喝一样的朋友大概是生活作息习惯比较规律、做事也是有条不紊不紧不慢的风格，自带道骨仙风的气质。所以在喝茶这件事上也是谜般执着，今天喝生茶明天喝熟茶，后天就喝柑普茶啦。

你也不要说这朋友喝茶喝得有点无聊，我今天喝生茶也能喝珍品绿印、千山醉、乌金号甚至天赐弯弓，明天喝熟的也有中国好韵、醉酽之春、精品老茶头等风格鲜明的春茶产品，柑普茶更不用说了，小青柑、贡品大青柑、各种大红柑都有，敢问谁说我喝得无趣？

03-按产茶季节喝茶

跟着产茶季节走的朋友，既对茶叶的生产加工过程比较了解，也对原料产地了如指掌。所以春天来临，他们就会喝春茶，不论生茶或是熟茶，新茶也会尝试尝试，老茶陈茶也来者不拒；下半年新会柑开始长成并逐渐成熟的时候，就开始喝小青柑、大青柑直至大红柑陈皮普洱了。

所以这类朋友一年里喝茶是泾渭分明的，上半年喝春茶，生熟新老都可以有；下半年喝品类丰富的陈皮普洱茶产品，暖胃又滋润。同时，这类朋友会对新品比较敏感，哪家什么时候出了什么样的新产品，他们都知道，江湖人称“行走的顺风耳”，消息灵通，记性好。

04-按身体状况选茶

按身体状况选茶的朋友肯定是养生达人。今天觉得喉咙有点燥，那就煮一壶优选大红柑，理气健脾，疏肝润肺，把五腑六脏调一调；或是胃口不开，或是心情郁结，都可以喝小青柑。

过段时间觉得消化不好，又虚胖，那就喝一喝春茶发酵的熟茶吧，水软甜清的润莲金针或是浓醇的老茶头都可以选择，丰富的内涵物质促进肠胃消化的同时，还能养胃暖胃。

05-看心情随便选茶

看心情选茶喝的人大多是不拘一格之风，可能坐下来的时候身旁放着布朗鼎藏就顺手拿来开泡了，也可能是周边的朋友要求喝老班章，你一高兴，也就顺从了一起分享。

当然，如果这位朋友今天心情特别的高兴，他就会选自己最喜欢的那款茶来喝，比如熟茶类里最喜欢的布朗之春，其他时候就什么茶都泡着随心而饮了，倒也是潇洒自如。

06-常饮老茶陈茶，新茶都是试的

这类人是来拉仇恨的。首先，他应该是个壕，所以喜欢普洱茶，也喜欢收藏茶品；其次，他又是非常理性的茶客，新品出来的时候看中了都会去尝试，然后选合适的茶品来收藏，不管是为自己存茶还是作投资。

但这些朋友平常喝的都是具有一定年份的陈茶老茶产品，自己收藏的也好，别人送的也罢，不分茶类，老生茶、陈放了好几年的熟茶甚至是柑普茶，反正喝的就是品饮价值更高的茶，所以常常羡煞旁人。

其实喝茶，很多人都是随心择茶的吧？只要原料货真价实、工艺专业成熟、品控干净卫生，就可以放心地喝了，这也是大众对品牌普洱茶钟爱的原因之一：专业成熟的品控与制茶水平的相对稳定，保障了茶为健康饮品的这一基本属性。

感谢你给我的光荣：润元昌荣誉榜大盘点

作为一个年轻的精品普洱茶品牌，润元昌还有很长的路要走；但是发展的这短短几年，润元昌获得的荣誉勋章已经不在少数，尤其是产品类荣誉斩获奖项甚多，与润元昌“以产品驱动品牌发展”的营销理念相契合。荣誉榜大盘点，峥嵘岁月长。

2017全国名优茶质量竞赛 小青柑特等金奖

在刚结束不久的2017广州秋季茶博会会上，润元昌2017小青柑荣获“全国名优茶质量竞赛”柑普茶类唯一特等金奖。春茶发酵的熟茶和新会核心产区柑皮为优质原料，再加上严格把控的自有加工厂精细打磨，好喝又健康的正宗地道柑普茶斩获特等金奖，实至名归。

2017全国名优茶质量竞赛 磐石优质奖

701磐石老茶头方砖为润元昌芳村渠道伙伴定制产品，在2017广州茶业博览会全国名优茶质量竞赛中喜获优质奖荣誉。颗粒珠圆润，汤水露华浓，磐石老茶头精选2015年布朗春茶原料发酵，2017年筛选压制成砖，香气饱满，滋味浓酽，有独特的”岩韵“风格。

2017广东省春季名优茶评比 班章金藏金奖

6月30日，广东省茶文化研究会主办的2017年广东省春季名优茶评比活动颁奖仪式在第十四届深圳茶博会顺利举行，润元昌班章金藏&润之春双双喜荣获金奖荣誉。601班章金藏，精选班章五寨大树春茶精心拼配，滋味浓强，雄浑饱满。

2017广东省春季名优茶评比 润之春金奖

501润之春，润元昌高端熟茶”春“系列之一，采用布朗山大树春茶发酵，丰厚的底蕴确保了优良品质的基础，风格特点更浓强、更协调与更耐泡，而当初正式面市之后2小时内被各地渠道伙伴订购一空，润之春在茶友圈子内也因此名声大震。金奖品质，值得拥有。

2017最受欢迎生肖饼 雏凤金奖

“2017年最受欢迎生肖饼”评选活动由业内知名媒体中国茶业主办，润元昌雏凤熟饼斩获唯一金奖荣誉。作为润元昌第一款熟茶生肖纪念品，造型小巧、高性价比及甜醇纯正的口感等特征，为雏凤积累了极高的人气与消费口碑。

2017全国名优茶质量竞赛 高山之春金奖

601高山之春，在2016广州秋季茶业博览会主办的”全国名优茶质量竞赛”中斩获金奖荣誉。选料精细，发酵适中，春香明显，甜润浓稠，高山之春茗不虚传。

2016广东省秋季名优茶评比 布朗金藏金奖

“2016年广东省秋季名优茶评比活动”由广东省茶文化研究院主办，润元昌的布朗金藏生茶和高山之春熟茶均获得了普洱茶类唯一金奖荣誉。501布朗金藏，布朗大树春茶为拼配原料，产品内质良好而性价比又极高，是面向专家级茶人的收藏良品。

2016广东省秋季名优茶评比 高山之春金奖

601高山之春，继广州茶博会金奖荣誉之后再添金奖殊荣。既有春茶发酵熟茶的甜润爽口内涵，也有高山底蕴的厚度。发酵适度，既保留了春茶较多的营养内含物质，也保证了茶叶条索外观及春茶原味的呈现，春香明显。

2014哈尔滨茶博会斗茶大赛 金烟孔雀金奖

金烟孔雀，在黑龙江省第二届全国春季斗茶大赛中脱颖而出，获得存世收藏金奖荣誉。401金烟孔雀，烟香柔顺醇和，茶汤浓郁，口感饱满厚实，苦涩即化，尾水冰甜，口腔留存度高，以传统的烟香形成其独特风格。

2014哈尔滨茶博会斗茶大赛 布朗之春金奖

同时获得哈尔滨茶博会斗茶大赛金奖荣誉的还有布朗之春熟茶。布朗之春，春茶发酵的熟茶系列明星产品之一，人气高涨不下。布朗之春，通过精准的渥堆发酵工艺控制和陈放存储、去堆味，成品入口醇厚、浓稠顺滑，甜味足、润感强。

2014东莞茶博会消费者最喜爱的茶叶品牌

2014年东莞秋季茶博会上，主办方公布了茶友票选的热门茶叶品牌评比，润元昌获得“消费者最喜爱的茶叶品牌”殊荣。这一年，润元昌乌金号、珍品红印、珍品黄印、一号珍藏、大班章一号、金烟孔雀等明星产品备受市场好评，口碑汇聚，茶友青睐。

2017中国茶圣奖最具发展潜力茶业品牌

“茶圣奖”是由齐鲁晚报、中国北方茶博会联合发起的全国性、权威性评选活动，润元昌茶业荣获得“最具发展潜力茶业品牌”奖项，既表明近年来润元昌在北方茶叶市场的品牌开拓取得一定的成功，也彰显市场看好润元昌的发展战略，对未来的品牌发展充满信心与期待。

凤鸣天下2016年度最受消费者信赖茶叶品牌

凤鸣天下”年度大奖是由凤凰网广州站主办，并在社会各界的鼎力支持之下、历经9个月的多轮评审、数百家行业精英企业逐鹿、网友热情投票等的综合考评结果。润元昌喜获“年度消费者信赖茶叶品牌”荣誉，是润元昌良好的消费口碑积累与品牌形象树立的体现。

感谢你给的光荣——一直以来支持关注润元昌的全国润粉茶友和渠道伙伴。那些年来你为润元昌打过的Call，其实都刻在了每一个奖牌奖杯身上，铭记在时间里，随着润元昌品牌发展之路熠熠生辉。润元昌以此为荣，并自我鞭策，不忘初心，做有态度的普洱茶。

【因茶结缘】：且润且珍惜

对于茶，有种特殊的感情。儿时跟随父亲手中搪瓷缸的猴王茉莉花，少年时喜欢上绿绿豆香的信阳毛尖，青年时爱上兰花清香的铁观音，直至今日对拥有内涵、文化和沉淀的普洱的一发不可收拾。活着不易，俗事繁多，为友请茶，略表这些年与润元昌一起走过的日子吧。

初入普海，懵懂无知，茶语清心，习得入门，大益下关开始入碗。2012年，偶得电商赠送精美小金盒，相识润元昌，爱上润家茶具，便是购买也要拥有，随即度娘搜寻润家联系方式，幸得米总指点，茶具乃缘物，买卖非初衷。关注微博，进入Q群，抽出时间参加活动，有幸很快获得了一套心仪已久的茶具。

进入Q群，得到了米总和小唐的热情接待和关照，告知了本地经销商的地址和电话。一刻都没有停歇，驱车直接杀往店址，结识河南润家经销商杨总，豁达开朗，豪爽好客，有种相见恨晚之情，在此购买了人生中第一提润茶，在此第一次与茶店老板把酒言欢。

如果说2012年是和润元昌相识的一年，2013年便是真正相知的一年。这一年，好茶不断，重器辈出，我也渐渐从各厂挑花眼到只钟情润家一茶，一来是没有太多时间试茶，二来大部分的润茶都很适口，与其广撒网，不如守一家。

特别要讲的是在2013年发生在竹筒茶身上的故事。偶又拿起竹筒去喝，发现有了一些小问题，马上QQ联系了小唐同志，唐总虽然不太明白是什么原因造成的，但火速咨询了生产技术部分，给到我回复，寄回芳村，更换新品。对于动辄百万、惠济众生，这不算是什么大事，但这就是态度，这就是润元昌让我感受到的态度，不得不承认，感动我的不仅仅是茶，还有这负责任的态度。喝茶虽易，真情不易，且知且珍惜吧。

2014年，相守的一年。在策略上，润元昌有了一些改变，有褒有贬的，争议很多。但摸索之路尚远，润家要继续加油，好茶自有芬芳，好态度终能相守，润粉与润家同在。

最后：听茶万千遍不如饮茶一杯

几乎所有刚刚开始接触普洱茶的朋友都会频频听到老班章霸气、冰岛酣甜、易武雅柔等说法，久而久之，说到普洱茶都会下意识地想到这三者，神一样的崇拜，又往往难以喝上，什么是霸气酣甜等一概不知，徒留叹息。

就像很多人，想买个茶叶，先问周边识茶的朋友：我要买哪种茶叶好呢？有没有什么好的推荐？人家帮你挑好了品牌，给你店铺链接，让你自己选，你面对琳琅满目的茶品却无从下手。

然后朋友就会问：男性喝的还是女性朋友喝的呢？生茶刺激性比较大，男士能堪；春茶发酵的熟茶暖胃消脂，柑普茶香又甜，老少咸宜，你要选哪样呢？你心里就会觉得茶叶原来这么复杂啊！！

人都会对未知的东西充满了好奇心，但如果仅仅停留在查找资料的层面上，再加上随后的道听途说，基本很难深入了解茶之大义。我背了好久的陆羽《茶经》，也把吴觉农先生的《茶经述评》看完了，可是六大茶类还是傻傻分不清，品饮点评更是望而却步。

为什么呢？脱离了实际的品评对比，六大茶类之下的品类又特别多，哪里知道怎么区分啊？理论知道很重要，因为“操千曲而后晓声，观千剑而后识器”，弹过千百首曲子才知宫、商、角、徵和羽，看万千剑器之后才明白原来这种也是剑。理论知识是一种基本积累。

但陆游在《冬夜读书示子聿》中也说了：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。普洱茶知识你了解得不少，但我说天赐弯弓协调性很好，茶质厚浓而刺激性很低，你不明了；我天天在城市里的钢筋水泥间打滚，你在云南布朗山的班章村寨自由穿梭，所以你说的班章古树叶脉、锯齿如何我一直难以鉴别。

昨天和友到黄先生处饮茶，先生给我们泡的是2005年的熟饼，说到香气，先生说你们有没有觉得有麦杆香？我知道麦杆是什么，也知道味道是怎么样的，所以他一说我就明白了熟茶的这种独特香气。然后先生说这是干仓茶才会有的香气，然后我想了想，这种香气也会有人说是陈香纯正吧。所以有时候不同的表达指的却可能是同一种意思，因人而异。

然后先生又说到了饮用高端熟茶口腔会有凉爽的感觉，我一下子就想起了去年冬天，润元昌刚推出醉酽之春的时候，我们进行新品赏析时喝到的清凉感，有点惊讶，因为是第一次喝到这种感觉，丝丝凉意在喉头舌根处缓缓散开。

当你的味蕾和脑子里的知识储备碰在一起的时候，你就很容易辨识所谓的口感与滋味差异。所以听茶千万遍不如饮茶一杯，我说润莲金针有多柔甜软糯，你听了也是听了而已，不去喝又怎么会知道呢？茶叶审评与学习就是理论与实际相结合。

再回到前面说买茶叶觉得复杂的问题，很多人作为妥妥的吃货，中华美食8大菜系、各自菜系有什么名菜都记得一清二楚，吃饭时会知道这个肉新鲜、那个肉嫩又多汁，食材原料哪里是正宗的……是不是跟品茶评茶是一样的呢？当你喜欢它并且想了解它的时候，就没有什么复不复杂的问题了。

所有美好的收获，都离不开一步步的尝试与探寻，或许这过程并非一帆风顺，但坚持到最后，终能得道，习茶修茶尤是如此。