谁说早上空腹不喝茶？广州人民和扬州人民都笑了

早上空腹不喝茶？为什么呢？我一边喝茶一边吃东西行不行？什么时候喝茶一定不能吃东西？熬夜能否喝茶、能不能吃东西？广州人民和扬州人民也不要笑了，一起来讨论问题与答案吧。

1——早上空腹不能喝茶？

很多人都认为早上起来空腹不能喝茶！理由有二：一是空腹喝茶时肠道会吸收大量的生物碱，可能导致心脏机能的亢进与兴奋，引起心慌、恶心及反胃等不良反应；二是早起空腹时，人体血液中的血糖含量本就偏低，而茶叶具有降低血糖的作用，会引起低血糖的炫晕及心悸等不良反应，再加上茶多酚的刺激作用，会加重人体的肠胃负担。

来，我们划重点了哈：不能空腹喝茶的关键词是刺激性和降血糖。对茶叶比较了解的朋友都知道，茶叶的种类有很多，茶性自然也各不相同，所以害怕茶叶刺激性比较大的朋友可以通过喝淡茶或者是喝茶性温和的茶叶来避开雷区，如春茶发酵的熟茶、红茶和柑普茶等。

至于茶叶降血糖的问题，这个得看各人的体质情况。如果本身就经常出现低血糖的症状，那肯定是不宜空腹喝茶。另一个反例是，有些人就是喜欢早上起来洗漱完毕后喝一杯茶，借助生物碱的作用来兴奋身心，重现活力。所以空腹喝不喝茶，取决于你喝了之后舒不舒服。

2——吃早茶，完美解决空腹喝茶可能带来的副作用

说到早上空腹不喝茶，广州人民和扬州人民都会笑。因为他们的早茶文化就是一边喝茶一边吃早点，而上馆子的朋友都知道，在点餐下单之后，往往都要稍等一段时间才会有食物上来，而这段时间内，大家早已把茶泡上，一边聊天一边喝起茶来啦。

所以你get到点了吗？空腹喝茶的时候配点东西吃是没什么问题的。空腹喝茶后长时间不进食才会引发较多的不良反应，想想啊，经过了一夜的睡眠，起床本来就很饿了，还要喝促进肠胃蠕动的浓茶，又不吃东西补充体能，你以为你是金刚啊？？

然后又有朋友说边喝茶边吃东西不好？理由还不少：一是茶叶中的草酸会影响钙的吸收，长期以往，会有骨质疏松的风险；二是茶叶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，长期以往会引发缺铁性贫血的风险；三是茶叶中的多酚物质会与食物中的营养物质结合，影响人体的营养吸收与消化。

茶人林治先生对此有过相关的论证：茶叶中的鞣酸及草酸的含量很少，甚至蔬菜中的草酸物质还要比茶叶的含量高，所以微量的鞣酸草酸物质对于人体矿物质吸收的影响是微乎其微的。而茶多酚影响营养物质的消化与吸收这一点，对于营养过剩担忧肥胖的现代人来说已经不算是什么危害了。

所以大家放心喝茶进食罢，而且很多人吃的早茶都是以清淡新鲜的点心为主，不是重油重辣等对肠胃要求比较高的食物，正常体质的人群不用太担心。倒是患胃溃疡等特殊人群就需要注意，不要喝刺激性比较大的茶，喝茶期间不要吃羊肉、螃蟹等高蛋白难消化的食物。

3——审评茶叶时不宜吃东西

纯粹的爱茶人及茶叶审评工作者是不会在饮茶时吃东西的，他们追求的是清饮，即喝茶就只干喝茶一件事，吃美食？吃完茶再说。因为吃东西会影响你的味蕾及嗅觉的敏感度，再喝茶时有些表现就会不明显或是出现误差，如你吃了一块甜食，喝一口普洱茶就会觉得茶汤很苦，但实际上这个茶汤的苦度是比较轻的，是前面的甜感影响了你的判断。

所以纯粹的爱茶人不吃东西是为了更好地品饮这道茶的滋味与香气，茶叶审评工作者不吃东西是想保持自己味蕾及嗅觉的敏锐度，不会影响茶叶审评工作的客观性结果。所以普通人虽然没有那么讲究，平时可以边喝茶边吃东西，但是在选购茶叶试饮茶叶的过程中，建议还是清饮，以保证自己对这款茶的了解客观真实

4——熬夜能否喝茶？能不能吃东西？

虽然我们一直都在高喊不熬夜不熬夜！！但是实际上，熬夜的人群还是很庞大的，其中加班的就占了相当大的一部分。熬夜为了保持清醒状态，大家还是可以喝点茶水的，最好是香气比较高扬的茶叶，如柑普茶，红茶等，适当振奋精神。

吃东西也是要吃的！为什么？相对睡眠的休息状态，熬夜时人体的机能活动还是比较活跃的，代谢正常展开，人就会有饥饿感，可以吃一些饼干或水果之类补充体能。很多人说晚上9点就不要吃东西了，因为吃了就睡了脂肪累积变成胖子，而熬夜是要干活的，放心吃吃吃。

总结

综上，茶性温和的发酵茶适用性还是很强的，很多人都可以放心饮用；喝浓茶不是一个好习惯，除非你是老茶鬼；按体质情况喝茶非常重要，能让自己舒服的、合适的茶叶就是好茶，饮茶方式同理。