延续经典口感 品润元昌2016乌金号青饼

乌金号，作为普洱茶界的经典产品深受茶友喜爱。最早由大益推出，随后其他品牌相继推出，市场火热。近日小编就喝到了润元昌2016乌金号，作为润元昌金字系列中经典产品的延续，会展现出怎样的特点呢？我们一起来品评一下。

润元昌2016乌金号青饼展示

基本信息参考表：

    一、包装·赏析

    接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底这四方面对这款润元昌2016乌金号青饼进行品评，其中干茶主要看外形和色泽，内质以汤色、香气和滋味为主，最后对叶底进行赏析。

润元昌2016乌金号青饼延续了以往的包装风格，没有过多的图案修饰，产品的信息一目了然，也许正印证了一句话“越简单，越高贵”。烫金的“乌金号 2016”格外显眼，像是印章一般，代表流传的经典。

二、干茶·鉴赏

打开包装，饼形尚圆润，无翘边，压制较为紧实。轻嗅茶饼，花香明显，清雅恬淡之中还带着一丝甜感。细嗅时，有轻微毫香。 

仔细端详茶饼，条索细长紧结，白毫较为均匀的显现在茶饼上。色泽灰绿，带黄褐，整体净度佳，较为匀整。

三、内质·品评

鉴赏完干茶后，我们使用电子秤称取了8.0g干茶置于110ml的盖碗中，用于接下来的品评。

润茶：沸水，即冲即出

由于饼茶进行了压制，为了能够使茶叶尽快地舒展，所以我们首先进行润茶，沸水冲泡两次，即冲即倒。沸水润茶，既能冲掉茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用。

润茶的汤色为浅黄色，稍亮，能看到公道杯中有漂浮的毫毛。甜香出，但是能明显嗅到焦糖香，香气整体比较清淡，不浓郁。杯盖上带有明显的烟味。

第一泡：沸水，7s

第一泡汤色变得比较深，较润茶汤色欠亮。茶汤入口较苦，但茶味较淡。甜香自然，还能闻到轻微的毫香。回味清甜，生津不断。

第二泡：沸水，7s

汤色蜜黄，尚亮。这一泡苦感明显，较上一泡明显加重了不少，入口后苦味迅速散开，但是整体汤感并没有想象的那么刺激，苦完以后是迅速的生津，带汤香也更为明显，咽下去以后能感受到茶香在口腔中缓缓绽放，充盈整个口腔。公道杯中烟味较重，静置一会，杯底甜香明显。

第三泡——第四泡：沸水，10s

     第三泡到第四泡变化大，尤其是口感和香气。第三泡茶汤苦味继续加重，略带点涩，茶气十足，生津来得很直接，有回甜，与前几泡清甜的感受不同，这一泡回甜从喉咙慢慢地向外涌，但并未达到口腔，反而堆积在喉咙处，每一次吞咽都能感受到甜味，喉韵明显。茶汤中的烟味散去，甜香出，自然又妥帖，给人感觉很舒服。

第四泡呈现出一种很平和的状态。苦味直接，汤感并不刺激，很平和，生津不断，干脆利落，回甜较慢，但是甜味弥漫整个口腔当中。香气中的烟味虽然变淡，但是整体香气给人感觉比较蓬松，没有聚集起来，香气比较散。

第五泡：沸水，15s

这一泡茶汤较为柔和，带汤香依旧不错，喝完以后有种唇齿留香的感觉，让人回味无穷。生津依旧不错，回甜稍慢。

第六泡：沸水，20s

茶汤中的苦味、涩味在这一泡都逐渐褪去了，茶汤呈现出一种天然的状态，让小编感觉这就是茶叶本真的味道。茶香充满整个口腔，清新、轻松的感觉仿佛刚嚼完新鲜的茶叶一般。

第七泡：沸水，30s 

这一泡入口时的苦味褪得很快，但茶味减淡，已微出水味。茶香仍旧以甜香为主，但是比较淡，也有点散。

四、叶底·鉴别 

品评完内质之后，我们再来看叶底，润元昌2016乌金号青饼叶底青黄尚油润，叶片肥大柔软，条索清晰，用手轻捏，韧性好，整体来看活性较好，有少量的“红片”，可能是在初制环节造成的。细嗅叶底，还能闻到淡淡的烟味。

总结：如果用人的性格来形容这款润元昌2016乌金号青饼，小编认为它是“性格直爽的纯爷们”。茶汤中的苦味来的直接，不需要细细体会，入口即能感受到苦味，随着冲泡次数和时间的延长，苦的程度也发生十分明显的变化。这样的个性，像是纯爷们直来直去，说一不二的性格。香气虽较为蓬松，烟味浓，似爷们般“粗糙”，但是烟味褪去后，甜香纯正，汤香入口，清雅恬淡，如同鲜花缓缓绽放，展示爷们的“柔情”。

润元昌2016乌金号青饼作为润元昌乌金号的经典延续，以其茶气十足的“纯爷们”个性俘获了不少“迷妹”，对于老茶客来说是一款性价比高的经典茶品。